Dalam rangka memperingati hari inovasi Nasional tahun 2022, Pemerintah Daerah Kabupaten Kutai Kartanegara melalui Badan Penelitian dan Pengembangan melakukan kegiatan Inovasi Tahun 2022 Kabupaten Kutai Kartanegara.
Melalui Instruksi Bapak Bupati Kutai Kartanegara yang memotivasi setiap organisasi perangkat Daerah (OPD) untuk menyimak dan menyampaikan satu program inovasi untuk diikutkan dalam seleksi Pekan Inovasi tahun 2022, SMP Negeri 6 Loa Janan ikut berpartisipasi mengirimkan prosposal penelitian yang diikutkan dalam kategori pendidikan, kelompok perempuan dan penyandang disabilitas.
Inovasi bertajuk “Inovasi Pembelajaran Berbasis Projek Pembuatan ‘CARI’ (Camilan Rimpang) Siswa, SMP Negeri 6 menembus babak final berdampingan dengan SMPN 4 Muara Badak dan SMAN 3 Unggulan Tenggarong. Mayoritas penduduk desa Tani Harapan adalah Petani dengan kearifan lokal tanaman obat rimpang, maka dipilihlah mata pelajaran Muatan Lokal pertanian yang berdiferensiasi dalam beberapa mata pelajaran terkait seperti IPA dan Prakarya berkolaborasi dalam berinovasi. Pembelajarannya diajarkan proses bertani dan mengenal proses perkembangbiakan dalam hal beberapa tanaman obat rimpang berupa jahe, kencur dll. Telah diketahui bahwa tanaman jahe dan kencur hanya digunakan sebagai bumbu dapur, kemudian untuk mengembangkan semangat kewirausahaan siswa selain diajarkan bercocok tanam, siswa juga diajarkan bagaimana mengolah jahe dan kencur ini menjadi sebuah produk olahan lain berupa camilan yang bernilai ekonomis. Akhirnya muncullah nama CARI (Camilan Rimpang).
Alat dan bahan yang digunakan cukup sederhana, seperti berikut.
Alat :
- Pisau
- Kompor dan gas
- Wajan
- Sutil/spatula
Bahan :
- Jahe segar
- Gula pasir
- Daun pandan
- Kayu manis
- Garam
Cara Membuat
- Cuci bersih jahe dengan air mengalir
- Mengupas kulit jahe
- Iris tipis jahe (melingkar)
- Cuci bersih jahe kembali
- Rebus sebanyak dua kali dan tiriskan airnya
- Masukkan jahe dalam wajab
- Tambahkan gula pasir
- Aduk hingga rata dengan menambahkan daun pandan dan kayu manis secukupnya.
- Masak dengan api sedang,
- Aduk hingga jahe kering dan mengkristal
- Dinginkan hingga jahe kering dan mengeras
- Camilan Manisan jahe siap untuk dikemas
Lomba Pekan Inovasi tahun 2022 Kabupaten Kutai Kartanegara, dilakukan dengan beberapa tahap.
Pertama menginput proposal ke web resmi https://inovasi.kukarkab.go.id dengan melengkapi persyaratan yang ditentukan. Dari 127 OPD yang telah menyelesaikan atau telah melakukan proses Submit, SMP Negeri 6 Loa Janan masuk dalam tahap final.
Kedua dilaksanakan observasi lapangan oleh 4 orang dewan juri yang langsung datang ke sekolah untuk melihat dan mensurvei secara langsung.
Ketiga presentasi dan wawancara yang dilakukan oleh 15 Tim Juri yang dilaksanakan Pada Hari Senin 19 Desember 2022 di ruang rapat organisasi gedung BaLitBangDa Kabupaten Kutai Kartanegara.
Sekolah berharap semoga inovasi yang dilakukan dapat menjadi inspirasi dan motivasi instansi lain dan dapat bermanfaat bagi siswa secara langsung serta masyarakat pada umumnya.
